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Notizen · Fundstücke · Anleitungen

Kochen

  • Zwiebelsoße selber machen

    Als Vegetarier liebe ich kräftige Soßen. Seit ein paar Jahren bin ich Fan dieser Soße. Ich habe das Rezept für mich leicht abgewandelt. Zutaten 3 kleine Zwiebeln (gerne rote für die Farbe) Etwas Olivenöl 1 EL Mehl 300 ml Gemüsebrühe 1 TL…

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  • Mohn-Streuselkuchen

    Verwenden Sie: 300g Mehl200g Butter200g Zucker1 Prise Zimt½ Päckchen Backpulver Und verkneten Sie das Ganze zu lockeren Streuseln. Mit der einen Hälfte legen Sie eine gefettete Backform aus und drücken diese fest. Die andere Hälfte bleibt zunächst in der Schüssel. Nun nehmen…

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  • 1-Topf-Pasta

    Ein ganz leckeres Rezept für „Nudeln und Soße gemeinsam in einem einzigen Topf gleichzeitig kochen“ habe ich gefunden: 350 g Spaghetti 500 g Cocktailtomaten, halbiert 1 Zwiebel, gehackt 4 Knoblauchzehen, gehackt 1-2 TL Salz Etwas Pfeffer Optional Chiliflocken 2 TL Oregano 1 L Wasser…

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